Il secondo incontro de "Il Futuro è Sostenibile".
Sarà il primo di una serie di incontri legati alla tematica del cibo.
Si comincerà con un’introduzione, tenuta dal prof. Nicola Gasbarro, su come la percezione dell’alimentazione sia cambiata negli anni, attraverso le generazioni. Successivamente la prof.ssa Stefania Troiano, membro della RUS, Gruppo Cibo, e la dott.ssa Veronica Ferrara, coordinatrice del Gruppo Cibo della Commissione Sostenibilità, risponderanno alle domande sui progetti portati a termine e in corso per promuovere e sensibilizzare la sostenibilità alimentare in UNIUD.