La lingua, la cultura italiana, il food, il vino, lo spazio culturale della cucina, le eccellenze enogastronomiche italiane come elemento strategico, la valorizzazione dei marchi legati alla specificità del territorio, la proposta di una Expo permanente capace di proiettare in primo piano il ruolo che queste tematiche hanno nel contesto del "made in Italy" per il rilancio del Paese, sono al centro del convegno.