Ottavo incontro su 18 calendarizzati dal titolo "Scenari ed evoluzione nel mondo del cibo sulla strada dello sviluppo sostenibile".
Relazionano: prof.ssa Sonia Calligaris (Università di Udine) e dott.ssa Stella Plazzotta (Università di Udine).
Introduce: prof.ssa Renata Kodilja, Università di Udine.
Incontro fa parte del primo ciclo di appuntamenti in presenza, organizzati in alcune città della Regione Fvg sul tema dello Sviluppo sostenibile.
Gli appuntamenti sono frutto degli accordi stretti fra Università di Udine e Sindaci e rispondono a specifiche domande espresse dai territori e riferibili ai 17 punti dell'Agenda 2030 dell’ONU.