Conferenza all'interno dell'International focus programme che si concentra nel triennio 2016-2018 nell'Enviromental law.
Introduce Gioia Boscariol, Presidente Elsa Udine; modera: Giulia Bravin, Vice Presidente seminari e conferenze Elsa Udine.
Relazionano: Mariarita D'Addezio, docente di Diritto agrario (Università di Udine); Benedetto Parisi, regista e docente di cinematografia; Michele Bertolami, docente di Tenuta dei registri di cantina (Università di Udine) e Direttore del Ceviq Srl; Roberto Picech, imprenditore vitivinicolo e titolare della Cantina 'Picech'.