Con l’avv. Valeria Paganizza si discuterà della normativa applicabile alla produzione di insetti per finalità alimentari, mettendo in luce gli spazi operativi, le criticità e le opportunità. Nell’Unione europea, le opportunità offerte dall’allevamento degli insetti incontrano limiti normativi rilevanti, per un verso imposti da esigenze di sicurezza igienico-sanitaria, per altro verso determinati dalla mancata considerazione, all’epoca di adozione delle regole applicabili alla produzione e alla commercializzazione, della possibilità che gli insetti potessero costruire alimenti o materie prime per mangimi.
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‹ maggio 2019 ›
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venerdì 31 maggio
dalle 15:30 alle 16:30
Bottega del sapere, proff. Marina Cobal, Paolo Giannozzi, Marta Boaro, Marco Citossi, Gilberto Giugliarelli "Energie rinnovabili"
venerdì 31 maggio
dalle 16:00 alle 17:00
Bottega del sapere, prof. Carla Da Porto, "Le piante officinali: dalle preparazioni degli alimenti speziali ai nuovi alimenti-farmaco"
venerdì 31 maggio
dalle 16:00 alle 17:00
Bottega del sapere, prof. Paolo Ceccon, "I cambiamenti climatici e l'agricoltura"
venerdì 31 maggio
dalle 16:00 alle 17:00
Bottega del sapere, proff. Veronica Novelli, Paolo Geatti, Federico Nassivera "Non vogliamo alimentare lo spreco di cibo. Spunti per la ristorazione collettiva"
venerdì 31 maggio
dalle 17:00 alle 18:00
Bottega del sapere, prof. Claudio Melchior, "Fake news, storia ed evoluzione di un concetto di successo"
venerdì 31 maggio
dalle 17:00 alle 18:00
Bottega del sapere, prof. Stefano Ansoldi, "Buchi neri: un curioso grattacapo gravitazionale"
venerdì 31 maggio
dalle 17:30 alle 18:30
Bottega del sapere, prof. Alberto Sdegno, "Il museo virtuale"
venerdì 31 maggio
dalle 18:00 alle 19:00
Bottega del sapere, prof. Silvia Bolognini, "Tajus - Aperitivi col giurista - Insetti come 'cibo del futuro': prossima realtà o semplice fenomeno mediatico?"
Quando
- 31 maggio dalle 18:00 alle 19:00
Organizzato da
ARIC - Ufficio Divulgazione scientifica
Contatti
Ufficio Divulgazione Scientifica
tel. 0432 556331/97
Dove
Bortolin Gioielli - Centro Commerciale Naturale, spazi interni
via Cortazzis, Udine
venerdì 31 maggio
dalle 18:00 alle 18:30
Bottega del sapere, prof. Daniele Zuccaccia, "Magie della chimica"
venerdì 31 maggio
dalle 18:00 alle 19:00
Bottega del sapere, proff. Silvia Bosa e Domenico Visintini "Leonardo Da Vinci: il progetto del lago a Gradisca d'Isonzo contro le invasioni turche"
venerdì 31 maggio
dalle 18:30 alle 19:30
Bottega del sapere, proff. Valeria Filì, Alessio Fornasin, Luca Grassetti, "I diritti e i rovesci dell'invecchiamento: la in/sostenibilità della spesa sanitaria e pensionistica"
venerdì 31 maggio
dalle 19:00 alle 20:00