Il "butterfly farming", l'allevamento di farfalle, è oggi una valida alternativa per le comunità rurali dei Paesi delle aree tropicali. Prendendo ad esempio i progetti di cooperazione allo sviluppo intrapresi dalla cooperativa Farfalle nella Testa, la conferenza ne esplorerà le opportunità economiche nonché il prezioso contributo ecologico attraverso il ripristino della foresta originaria.