Nell'ambito del convegno, a fianco agli incontri e ai dibattiti, verrà organizzata una mostra di documenti storici (manifesti pubblicitari, etichette, materiale bibliografico e iconografico) attestanti l’importante percorso storico delle aziende del settore agroalimentare che sono state protagoniste di questa avventura umana ancora in corso.
È gradita l’iscrizione attraverso la scheda reperibile all'interno del campo "Approfondisci".