Agenda maggio 2017
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Ri-adattare: dalla sceneggiatura al romanzo. Incontro con Alberto Sorge
La contrattazione a distanza fra diritto uniforme e regole singolari
Tecniche di trasformazione delle piante officinali per la produzione di prodotti ad alto valore aggiunto
Guerra di propaganda. Semiotica e comunicazione nei teatri di crisi
Dalla legge alla pratica: esperienze di economia solidale in Friuli Venezia Giulia
Biblioteca Umanistica. Presentazione della collezione della Biblioteca Austriaca
Iniziative di salvaguardia ambientale nella regione Friuli Venezia Giulia
Gli animali alle porte di Tolmezzo e lungo la val Tagliamento: un percorso tra sciacalli e orsi
Aperture claustrali: i vini macerati tra esperienza e scienza
La Biblioteca umanistica e della formazione dell’Università di Udine apre alla cittadinanza la sua sede dell’ex chiostro conventuale trecentesco di Santa Lucia, in via Mantica 3 a Udine, in tre serate dedicate al racconto e alla scoperta di personaggi viventi e passati, fautori della cultura e delle tradizioni locali, e alla degustazione di alcuni vini di importante tradizione locale.
In questo primo appuntamento, giovedì 25 maggio, saranno protagonisti i vini macerati, ossia i bianchi vinificati sulle bucce. Si metteranno in parallelo l’esperienza del produttore Stefano Novello, dell’Azienda Ronco Severo di Prepotto, alfiere dei macerati, e riflessioni scientifiche della viticoltura e dell’enologia. Stefano Novello racconterà “I vini macerati: esperienza e passione”. Enrico Peterlunger ed Emilio Celotti, del Dipartimento di Scienze agroalimentari, ambientali e animali dell’ateneo di Udine, parleranno de “I vini macerati: tradizione e innovazione”. Seguirà la degustazione offerta dall’Azienda Ronco Severo.
Quando
25/05/2017 dalle 19:00 alle 21:00
Organizzato da
Area Biblioteche
Contatti
Biblioteca umanistica e della formazione
t. 0432 556730
info.umanistica@uniud.it
Dove
Biblioteca Umanistica e della formazione, Palazzo Santa Lucia – Via Mantica 3, Udine