Linguaggio pubblicitario e benessere alimentare

Il linguaggio pubblicitario contribuisce o ostacola la costruzione di una cittadinanza del benessere? La risposta a questo interrogativo sarà al centro dell’incontro su “Etica della comunicazione per il benessere alimentare” che si terrà a Gorizia, martedì 5 maggio, alle 11, nell’aula magna del polo Santa Chiara (via Santa Chiara 1). A organizzarlo è il corso di laurea magistrale goriziano in Comunicazione integrata per le imprese e le organizzazioni dell’Università di Udine con il sostegno della Fondazione Cassa di risparmio di Gorizia.

Introdotte e moderate dalla coordinatrice del corso di studio, Renata Kodilja, interverranno: Veronica Neri, docente di Etica della comunicazione e di Etica dei media dell’Università di Pisa, e Stefania Troiano, docente del Dipartimento di Scienze economiche e statistiche dell’Ateneo friulano.

Nel suo intervento Veronica Neri propone un modello etico che bilanci gusto, cura, giustizia e inclusione, orientando i consumi verso il benessere relazionale. «La comunicazione alimentare – spiega Neri – deve evitare manipolazioni, stereotipi e promesse ingannevoli, promuovendo invece scelte sane e responsabili».

Nella prospettiva di Stefania Troiano, l’etica della comunicazione non incide solo sulla salute, ma «anche sulla sostenibilità ambientale, economica e sociale dei sistemi alimentari – sottolinea Troiano –, nei termini di orientamento verso scelte a minore impatto ambientale, contrasto al greenwashing e all’healthwashing e promozione di un consumo alimentare consapevole e responsabile». (sg)