Il Dipartimento di Scienze agroalimentari, ambientali e animali per la tutela della biodiversità del territorio

In occasione della Giornata internazionale della biodiversità, lunedì 22 maggio, l’Università di Udine presenterà le attività di tutela della biodiversità dell’ambiente rurale e naturale svolte dal Dipartimento di Scienze agroalimentari, ambientali e animali (Di4a). L’appuntamento è dalle 15.30 nell’auditorium della Biblioteca scientifica (via Fausto Schiavi 44, Udine). Saranno illustrati i progetti e le azioni svolte dalle Banche del germoplasma, dai Laboratori apistico e degli alimenti, dal Centro per il recupero della fauna selvatica e dall’Azienda agraria universitaria “Servadei”. Da anni queste strutture svolgono attività di ricerca e di supporto alla didattica, ma anche attività rivolte al territorio nell’intento di rafforzare la propria azione di terza missione e consolidare l’impatto sociale nel territorio.

I lavori saranno introdotti dal direttore del dipartimento, Edi Piasentier, e coordinati da Mauro Spanghero, delegato alla Terza missione del dipartimento. «Il nostro dipartimento – sottolinea Piasentier – promuove da sempre la diffusione delle conoscenze per la tutela dell’ambiente rurale e naturale e per lo sviluppo sostenibile del settore agroalimentare».

Le Banche del germoplasma. Paolo Ermacora illustrerà le attività riguardanti la conservazione di specie erbacee e arboree autoctone e antiche che vengono messe a disposizione della comunità.

Il Centro di recupero della fauna selvatica. Marco Galeotti parlerà del rilevamento della consistenza della fauna selvatica in difficoltà sul territorio e della messa a punto di modalità idonee per il reinserimento nell’ambiente naturale.

Il Laboratorio apistico. Desiderato Annoscia presenterà il lavoro di promozione dell'apicoltura a livello regionale e di salvaguardia delle api domestiche e selvatiche, che sono indicatori di ambienti sani, sostenibili e ricchi di biodiversità.

I Laboratori degli alimenti. Franco Battistutta racconterà l’attività delle strutture rivolte all’industria alimentare per valorizzare al massimo la qualità e la biodiversità delle materie prime fornite dal settore primario nella trasformazione di cibi per la collettività.

L’Azienda agraria universitaria. Per la “Servadei” saranno illustrate le sperimentazioni in campo vegetale e zootecnico e le attività di acquacoltura, di trasformazione enologica, della filiera brassicola e didattiche. Paolo Sivilotti approfondirà gli aspetti inerenti il recupero e la conservazione di vitigni antichi di particolare interesse per la resistenza, anche agli stress idrici.

«Le attività svolte dalle diverse strutture – spiega Spanghero – sono quanto mai complesse e diversificate come il settore agroalimentare e ambientale nel quale sono comprese e sono tutte accumunate dalla finalità di portare un contributo di conoscenza e competenza tecnica sul territorio rivolto al mondo produttivo e della formazione».

«Con questa iniziativa il dipartimento – evidenzia Piasentier – intende rafforzare la propria azione di terza missione e consolidare il proprio impatto sociale nel contesto del territorio. Viene inoltre promossa la conoscenza nell’ambito agroalimentare e dell’ambiente naturale quale strumento per il benessere della comunità e per contribuire ad un “Ateneo agente di sviluppo del territorio».